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4月は貝づくし

 

春は貝が美味しい季節です。

限定メイン料理は2種類。

【特大帆立貝バター醤油焼き】

食べ応えのある特大の帆立。

香ばしいバターと醤油だれの香り。

 

 

【三陸産鮑の鉄板焼き 黄金の雲丹ソース】

ひと手間加えた柔らかい「鮑」を鉄板で焼き上げます。

料理長自慢の濃厚な「黄金の雲丹ソース」も絶品です。

 

 

ご飯は1種類。

【名物ほっきめし】

北寄貝の旨味たっぷりの濃厚なダシで炊きあげたご飯の上に、

秘伝の醤油だれで香ばしく炊いた、

肉厚の北寄貝をのせた贅沢な

料理長自慢の炊き込みご飯です。

 

”噛むほどに旨味と幸せを感じる、春の貝料理いかがでしょうか?”